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1、 将鸡腿切成小块，加入一勺料酒、两勺酱油、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉和少许胡椒粉，拌匀，腌制半小时。

2、 油爆香葱和蒜，放入香菇片，炒匀，炸至断。

3、 加入鸡肉，不断翻炒，炒至鸡肉变硬，放三勺蚝油，小火煨三分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。