大家好，精选小编来为大家解答以上问题。铁锅炖菜，铁锅炖菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好配料

2、 茄子切成滚刀块，豆角切成段。

3、 五花肉切片备用

4、 切洋葱和大蒜备用。

5、 锅里放油，锅里放葱花蒜末。

6、 然后加入肉片，翻炒后加入酱油上色。

7、 将切好的茄子和豆角倒入锅中翻炒。

8、 然后放入粉丝，加水小火炖10分钟。

9、 当汤收得差不多的时候，加盐调味，从锅里拿出来。

10、 炖肉就可以了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。