大家好，精选小编来为大家解答以上问题。米醋泡黑豆家常做法，米醋泡黑豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，选择最好的当年黑豆干，选择虫洞满的那种。

2、 将豆子浸泡在清水中。如果天气热，你可以把它们泡在冰箱里。所有的豆子都泡过了，没有一点皱纹。

3、 烧热锅，在里面炒豆子。制造如此大的噪音以至于豆子爆裂。如果豆子有裂纹，可以关火。

4、 关火后，铁锅里还有余热。此时稍微翻炒至锅凉，让豆子凉透。

5、 酿造米醋。将黑豆放入干净无油无水的密封瓶中。倒入不加黑豆的米醋。

6、 由于黑豆比较干，会吸收醋，所以要时不时的开盖，加点醋。浸泡豆子的密封罐应存放在通风、阴凉、阴凉的地方。泡一个月就可以吃了。虽然用醋泡黑豆有很多好处，但是一次不要吃太多，一次三五颗就好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。