导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。爆炒毛肚的家常做法最简单,爆炒毛肚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、买回来的毛肚提
大家好,精选小编来为大家解答以上问题。爆炒毛肚的家常做法最简单,爆炒毛肚很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 买回来的毛肚提前在室温下解冻。
2、 洗净肚子,沥干水分,切成条状。
3、 大葱切成葱花,生姜切成菱形片。
4、 青椒和红椒去蒂后洗净,然后切成细丝。
5、 大蒜去皮,洗净,剁成蒜末备用。
6、 锅中倒入40ml植物油,加入葱花、蒜末、姜片,翻炒至香。
7、 加入一勺郫县豆瓣酱,小火翻炒至红油出锅。
8、 倒入青红椒丝,大火翻炒均匀。
9、 倒入切好的毛肚中,用一勺盐翻炒30秒,立即出锅装盘。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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