大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炖菜怎么做才能味道好吃，炖菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将面条放入清水中浸泡，将东北酸菜、大葱、生姜切成小块。

2、 将五花肉放入开水中，倒入料酒，焯一下。

3、 取出，清洗并切片。

4、 五花肉、大葱、香菇、姜、红椒、花椒、十三香、酱油、蚝油、盐、水倒入锅中，大火烧开。

5、 转小火炖30分钟。

6、 加入东北酸菜和粉丝，煮沸。

7、 加入鸭血和冻豆腐，大火煮开。

8、 上菜，放凉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。