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用微波炉怎么做脆枣(用微波炉怎么做清蒸鱼?)

申刚霄
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。用微波炉怎么做脆枣,用微波炉怎么做清蒸鱼?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蒸鱼(微波

大家好,精选小编来为大家解答以上的问题。用微波炉怎么做脆枣,用微波炉怎么做清蒸鱼?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蒸鱼(微波版):海鱼蒸鱼(微波版):海鱼和几个朋友去钓鱼过了一个长周末。风浪大,几个人晕船,收成不如前两次。有一个很大的,好像叫REDSNAPER。我在网上查了一下,中文的词是(红)鲷鱼。这个清蒸鱼是我多年前跟一个上海MM学的。典型的懒人版!简单来说,给做不出比我更好的鱼菜的厨友做个参考吧。【食材】红皮适量【调料】料酒、酱油、醋、盐、糖、姜、葱适量。【做法】1。把鱼打理干净,用纸巾擦干水分,两边和肚子上稍微抹点盐,在肉厚的地方斜着划三个深深的口子。每切一片放一片姜,放在合适的盘子里(可以用微波炉),在鱼上浇一大勺料酒和两大勺油,盖上保鲜膜(留些缝透气)。我的鱼重约一磅,蒸了8分钟。你得根据鱼的大小和你微波炉的功率来增减时间。2.一边用微波炉蒸鱼,一边往炒锅里加油,把姜和葱丝炒几下,煮两勺料酒,再加一勺醋(我小时候看科普书,记得看:煮完料酒再加点醋,菜会很香。因为酒里的乙醇和醋里的醋酸在高温下会发生化学反应生成乙酸乙酯。是后一种香味的来源——如有记忆错误,请丁主任指正)。然后加入酱油、盐、糖等其他调料。边加边品尝,直到你满意为止。3.蒸好的鱼,如果有汁的话,也是倒在炒锅里的酱里,稍微煮一下,淋在鱼身上。蒸鱼(微波炉)食材:调料:鱼1条(300-400g)、葱1根、姜片3片。调料:料酒75g,生抽50g,白胡椒15g,盐15g,糖15g,油50g,香菜少许。特色:料理:微波炉操作:1。刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净,晾干,用刀将鱼的两侧切开3度。2。拿半个洋葱,把所有的东西一分为二,拍一下,把剩下的一半切成片。3。把两根切好的小葱放在耐热容器里,放姜片。然后,把鱼放在上面。将混合好的调料放在鱼身上,加入2汤匙水,盖上耐热盖(或盖上保鲜纸),4。将鱼移至茶盘,然后在鱼的蒸汁中加入1汤匙油,然后将汁均匀地倒在鱼上。最后撒上葱和香菜。

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