大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。饺子的来历是怎么来的，饺子的来历是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 是东汉南阳医圣张仲景发明的交子。

2、 相传东汉末年，“医圣”张仲景担任长沙巡抚，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，死了很多人。

3、 张仲景总结了汉朝三百多年的临床实践，然后在当地搭了一个药棚，立了一个大锅，把羊肉、辣椒和散寒温热的药材熬成面团，包成耳朵的形状，煮熟了，和汤和食物一起送给穷人。冬至到除夕，老百姓抗伤寒，治冻耳。

4、 从此，村里的人和后世的人都模仿它，称它为“饺子耳朵”或“饺子”，有的地方称它为“扁食”或“热汤面饺子”。

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