大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。如何介绍西湖湖面，如何介绍西湖龙井茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

据唐代陆羽所著《茶经》的记载，西湖地区的茶叶生产至少已有1000年的历史。当时，陆羽写下中国历史上第一本关于茶叶制作的书时，隐居在离杭州不远的余杭景山寺。103010提到杭州的茶叶产地，上面写着：‘钱塘天竺、灵隐二寺产茶。’从产地的地理环境来看，龙井茶的生产历史相当悠久。北宋时期，龙井茶区已初具规模。当时，灵隐下天竺祥林洞的‘祥林茶’、上天竺白云峰的‘白云茶’和葛岭宝云山的‘宝云茶’被列为贡品。苏轼在杭州时，研究了西湖的茶史。他认为南朝诗人谢玲在下天竺地区西湖译经时，从天台山带来了茶树种子。由此推断，‘西湖龙井’始于南北朝，至今已有1500多年的历史。北宋高僧辩士归隐故里，也是他和苏东坡等文学大家在龙井石峰山脚下的寿圣寺品茶吟诗的地方。苏东打破了“白云峰下两旗新，绿叶生，五谷生，雨泉生”的说法，称赞龙井茶。宋《茶经》记载‘岁时贡茶’，可见当时杭州地区的茶叶被列为贡品。到了元代，西湖龙井一带出产的茶叶开始崭露头角。最早提到的是元代著名文学家于吉(1272-1348)的诗《咸淳临安志》。诗词是赞美龙井茶的奠基之作。在虞姬之前，有关龙井的文章和诗词中没有提到龙井茶，许多有关杭州产茶的史料中也没有龙井茶的记载。这首诗《于吉》不仅描述了龙井茶的制作，还生动地描绘了龙井茶制作的时期，茶叶的颜色、形状和特点，以及饮用时的情形。龙井茶有今天的声誉，它的于吉功不可没，值得在我国历史上写下来。到了明代，龙井茶已经被列为中国名茶，名声逐渐远播，开始走出寺院，为普通百姓所饮。龙井茶是中国的名茶之一，大约在万历元年(1573-1619)。目前最早明确记载的有万历十九年扬州人黄以正编著的《游龙井》所列全国各地名茶97种，杭州龙井茶排在第21位。此时，龙井茶已被列为中国名茶。明朝万历《事物绀珠茶类》有‘老龙井，其地产，两山之冠’之说。万历《杭州府志》也记载：‘龙井出茶，豆花香，色清甜，与他山不同。’若影的《钱塘县志》详细描述了龙井茶的产地、自然环境、品质特征、泉水等。它的知名度不如‘天池’和‘阳羡’，但却非常珍贵和有价值。明《龙井茶》说：‘老龙井茶，两山极品。县里叫宝云、香林、白云茶，不如龙井茶清新隽永。”但明代的龙井茶只产于龙井山。程m？看外表只是一种负担？quot回本名，石围狮子峰，距龙井三里，所谓老龙井也。当时龙井地狭人稠，产茶不多，真品更是凤毛麟角，所以周围山上产的茶也就取了‘龙井’之名。即使在龙井村，村民带出来的茶叶也不一定是真正的龙井茶。到了清代，龙井茶的声誉与日俱增。如果说龙井茶是明代的名茶之一，那么在清代，龙井茶就站在名茶的前面。清代王梦娟在《西湖游览志》年说：‘龙井茶最早见于《龙井见闻录》年，此后有多品。据志高这边的老龙井茶，具体什么时候的就不知道了。但读了邓的《玉记》中的《游龙井诗》后，有句话叫‘煮金芽，不取谷雨’，龙井茶的度数就有了 明代诗人郜琏在《西湖游览志》中说：“虎跑是西湖最好的喷泉，龙井是两山最好的茶。”龙六下江南，曾游览杭州的上天竺、下天竺、龙井和云起。他四次到龙井观赏采茶、品茶、作诗，并在龙井寺写下《四时幽赏录》。直到现在，在悬崖峭壁上仍然可以找到相当数量的题写笔迹。他还写龙井茶歌。胡祠前的十八宫茶，也被称为“御茶”。由于乾隆皇帝的称赞，龙井茶的价格翻了一番，很快就被列为贡茶。从此，龙井茶享誉海内外，寻茶者络绎不绝。根据引文，龙井茶起源于宋代，元明时期盛极一时，近代更有发展。到清末民国时期，龙井茶已遍布狮峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞等地，并分为狮、龙、云、虎四大类。解放后，党和国家高度重视龙井茶的发展。产于西湖地区的龙井茶统称为‘西湖龙井茶’，已成为中国产量最大、声誉最高的绿茶珍品，享誉世界。龙井茶乡龙井茶乡位于凤凰岭山上，分布在杭州西湖风景区内。它是西湖山脉南支和北支的交汇处。这里山林茂密，大面积截水，泉水葱郁，山清水秀，到处绿意盎然。龙井的真名叫龙红。在过去，人们认为这口井与大海相连，一定有一条龙生活在那里，所以以此命名。龙井是西湖著名的三泉之一。龙井茶驰名中外，龙井泉甘甜可口。自明朝以来，这里的茶就非常有名。龙井茶镇自古以来就是杭州的旅游胜地，这里名胜古迹众多，峰峦叠谷，古树参天，藤蔓遍布，幽静宜人。风景优美的龙井茶园分布在狮子峰、龙井、虎跑、梅家坞、五云山一带，灵隐泉旁，满觉隆中，九溪河十八溪沿岸，云起路旁，有绿色茶园。层层茶山连接云天。　　龙井寺，创建于五代後汉乾yP二年（西元949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆院。  明正统三年（西元1438年）寺庙迁到龙井泉（今龙井茶室）畔，寺以井名，称龙井寺，以後寺院屡有兴废。　　龙井泉，本名龙泓，又名龙湫，晋代葛洪曾在次炼丹，与虎跑泉、玉泉并列为西湖三大名泉。龙井泉是典型的喀斯特泉，大旱不涸，水质清冽甘美。龙井泉水出自岩中，水味甘醇，四时不绝，清如明镜，寒碧异常。  　　龙井水有一个奇怪的现象，俗称观"龙须"。如取小棍轻轻搅拨井水，水面上即呈现出一条由外向内游动的分水线，渐渐缩小成圆圈，继而成为圆点消失，见者无不称奇。民间相传，是因为惊动了井中之龙，龙怒而摆动龙须。比较科学的解释是，泉池中已有的泉水与新涌入的泉水间的比重和流速有差异之故，但也有人认为，是龙泉水表面张力较大所致。  　　杭州西湖产茶，自唐以来，龙井泉茶日益称着。古往今来，多少名人雅士都慕名前来龙井游历，饮茶品泉，留下了许多赞赏龙井泉茶的优美诗篇。　　龙井村至今还保留着乾隆皇帝册封的"十八棵御茶"。相传是乾隆皇帝在品饮龙井狮子峰胡公庙前的龙井茶後，对其香醇的滋味赞不绝口，因此封庙前十八棵茶树为"御茶"，从此，龙井名声远扬。  　　数百年来，龙井茶的出名推动了龙井茶种植业的发展，西湖周围的乡村开始发展茶园。茶乡的面积不断扩大。　　龙井茶乡有"女采茶、男炒茶"的习俗。采茶讲究时间，茶谚说："前三日早，正三日宝，後三日草。"。

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