大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。鸡爪有什么做法，鸡爪子的做法是怎样的呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先，我们知道鸡爪不容易腐烂，因为上面没有肉。这个时候就可以做红烧鸡爪了。首先我们可以泡水去除鸡爪上的白色泡沫，然后放入水中煮二十分钟左右，再加入水和糖翻炒。最后加盐和开水焖鸡爪，大火收汁，红烧鸡爪就做好了。其次，我们也可以做鸡爪凉拌。首先，我们用开水烫鸡爪，然后在锅里煮20分钟。最后，我们把它们捞出来，放入冷水中。同时，我们去除了鸡爪的骨头，然后控制去骨鸡爪的含水量进行干燥。最后我们加了适量的盐、味精等调料端上桌。最后还可以做辣鸡爪，就是先把鸡爪洗干净，然后锅里放油，放入花椒、姜、辣椒、八角等炒香。直到鸡爪表面有气泡，加入水、酱油、糖等调料，大火烧开，再炖40分钟。终于，完成了。

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