大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。曼妥思和可乐的化学反应，为什么把曼妥思加可乐会有化学反应很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

它会爆炸，因为会释放出大量的二氧化碳。好像薄荷糖表面很粗糙，可以作为碳酸的催化剂。H2CO3=H2O二氧化碳。在这里，你可以让一个病人看看薄荷糖和可口可乐(减肥)一起吃会爆炸的原理。最近网上流传一个片子，把曼陀珠同时放入可乐瓶中十几个瞬间，会造成大量可乐喷出，高度可超过一米，非常壮观。这部影片引起了网友和学生的兴趣，也引起了馒头族的恐慌，担心吃馒头时如果不经意地同时喝可乐，两者可能会在胃里发生反应，造成喷泉效应，损害身体健康。网上还流传一种解释是曼陀罗使可乐产生喷泉效应，说明大量可乐喷出瓶口的原因是曼陀罗含有阿拉伯胶，会降低可乐中水的表面张力，破坏二氧化碳与水分子之间的作用力，使溶解在可乐中的二氧化碳会在瞬间释放出来，导致可乐瓶内气体压力突然升高，将可乐推出瓶口，产生喷泉效应。当几颗山竹珠同时放入可乐瓶中，确实会让可乐瞬间产生大量气体，导致可乐喷出瓶外。但这种喷泉效应并不主要是因为曼陀珠中阿拉伯胶的存在，降低了可乐饮料的表面张力。可乐或苏打水的制备和生产是基于亨利定律的原理。制备时，将二氧化碳溶解在饮用水中，然后加入糖类物质和不同口味的调味料，制成混合物。根据亨利定律，在恒定温度下，溶解在水中的气体量与气体在水面上的分压成正比。所以在制碱时，通常会向水中通入几个大气压的二氧化碳，这样就可以使大量的二氧化碳气体溶解到水中。罐装汽水后，水面约有2 ~ 3个大气压的二氧化碳。曼妥思最初是荷兰的一种糖果，20世纪50年代开始销售，目前由PerfettiVanMelle公司生产。曼珠的主要成分包括蔗糖、葡萄糖、糊精、凝胶、玉米粉、天然风味添加剂和阿拉伯胶。其中，阿拉伯树胶是一种含有多糖阿拉伯酸及其钙、镁、钾盐的复杂混合物。阿拉伯树胶的存在是使曼陀珠柔软粘稠的主要成分。在同类糖果产品中，阿拉伯树胶的含量可能高达45%。树胶主要来源于生长在南亚和北非的阿拉比卡植物，本身就是一种表面活性剂。事实上，在4500年前，煤灰被制成墨水时，人们就知道在墨水中加入阿拉伯树胶可以使煤灰颗粒在短时间内悬浮在水中而不结块，沉积在墨水瓶底部。从1947年到1956年，在巴勒斯坦死海附近的库姆兰的小山上，发现了大约公元前300年到公元前50年制作的古代圣经卷轴。深入研究发现，当时书写古卷所用的墨水是添加了阿拉伯树胶，这样朱砂(HgS)颗粒可以长时间悬浮在水中，便于公元前几百年的这些僧侣手写古卷。对了，值得一提的是，死海古卷的发现，终结了人们长期以来对《旧约》经文的怀疑，认为它可能是后人根据历史事实捏造出来的。这些怀疑是由旧约中的许多预言引起的，而这些预言实际上都发生在后世的历史中。死卷轴的发现将现有的《圣经》手稿提前了约1000年，证明《旧约》经文不是后人发明的。阿拉伯树胶不仅是一种表面活性剂，而且有助于不同化学性质(极性)的煤灰与水互溶，这可能有助于非极性二氧化碳溶于极性水中。所以，用阿拉伯胶降低水的表面张力，使已经隐藏的二氧化碳从可乐或苏打水中释放出来，并不能完全解释十几种橘子加可乐时，可乐会从瓶口喷出的现象。如前所述，阿拉伯树胶含有钙、镁和钾的阿拉伯酸盐，呈弱碱性。 可乐具有弱酸性，因为二氧化碳溶解在饮料中，在水中生成碳酸。其实实验发现，可口可乐的pH值在2.5左右，黑松在3.0左右，雪碧在3.5左右。当碱性的阿拉伯酸盐溶解到酸性的可乐或汽水饮料中，理论上两者之间会发生酸碱中和反应，释放热量，使水温升高。一般来说，如果易拉罐的可乐瓶在4时瓶压为1.2 ATM，那么在20时瓶压约为2.5 ATM。所以，如果灌装了曼陀珠的可乐由于酸碱中和反应，水温升高，瓶内气体的压力也会相应升高。为了使上述酸碱中和反应发生，必须将足量的阿拉伯树胶溶于水，但实际上阿拉伯树胶并不容易溶于水。胶质在没干之前是溶于水的，但干了之后会变成一种软软的胶状物体，在冷水或热水中都无法逐渐隐藏。如果放在含有稀硫酸的水中，阿拉伯胶混合物中的多糖分子会逐渐分解成蔗糖，使阿拉伯胶在稀硫酸溶液中逐渐分解消失。阿拉伯胶不易溶于水，不仅使上述酸碱中和反应不起作用，还会导致曼陀珠放入瓶内的瞬间大量可乐从瓶口喷出，不太可能如网传所解释的，在放置曼陀珠时，可乐中水的表面张力瞬间降低，导致其喷出。其实，放满托珠时可乐喷出瓶口的现象，还是和亨利定律有关的。开瓶后，焦炭表面的二氧化碳分压会从约2 ~ 3个大气压突然下降到大气中的二氧化碳分压(0.00033个大气压)。根据亨利定律，在恒定的温度下，碳酸饮料中能溶解的气体量与这种气体的分压成正比。因此，开瓶后，可乐溶液中溶解的二氧化碳量(隐形)会大大减少，即开瓶后，可乐溶液会处于二氧化碳过饱和状态，溶液本身极不稳定。原本在装罐过程中溶解在可乐饮料中的二氧化碳，在开瓶后会逐渐溶出，并从瓶口溜走，这样开瓶几个小时后，可乐就完全失去了它的美味，变成了一瓶普通的糖水。在有干扰源的情况下，处于不稳定状态的过饱和可乐溶液会更容易回到稳定的平衡状态。摇可乐瓶的操作对于打开的可乐饮料来说是一种干扰源，所以摇可乐瓶的时候可以看到很多气泡从可乐瓶里冒出来。将曼珠放入可乐瓶中的操作也是一种干扰源，会使开瓶后过饱和的二氧化碳溶液(可乐)恢复到相对稳定的状态而释放。二氧化碳。但是，仅将常规固体颗粒置入可乐瓶中，并不是一个有效的干扰源，这可从玻璃球珠置入可乐瓶的试验中得知，此试验所产生之气泡的量相当少，远比沸石置入可乐瓶内所产生的气泡还少。如前所述，曼陀珠含有玉米粉、糖粒等微细的粒子成分，造成曼陀珠颗粒的表面，在微观世界里极为粗糙。粗糙之固体表面的存在，常有助於反应的加速进行，就如同建筑工地的钢筋，在弯曲处最容易生锈一样，这主要是因为弯曲处的结构被严重破坏，使其表面较为粗糙所致。对开瓶后含有过饱和之二氧化碳的可乐饮料而言，粗糙的固体表面是极佳的干扰源。溶於饮料中之过量的二氧化碳，将在曼陀珠含有微细粒子的颗粒表面上，迅速溶出，产生二氧化碳气体。另外，曼陀珠置入可乐瓶内时，其表面的玉米粉、糖粒等微小粒子，亦会脱离曼陀珠，进入可乐溶液中，这些微小粒子的表面，在微观世界里亦为粗糙，故可加速二氧化碳气体的溶出。因此，在置入曼陀珠的短时间内，可乐瓶中将生成大量的二氧化碳，以致在瓶口造成喷泉现象。粗糙固体表面，会使过饱和的二氧化碳加速溶出的事实，可由沸石置入可乐瓶的实验得到证实。沸石是一种不含阿拉伯胶的多孔性粒子，其置入可乐瓶内，却会产生类似曼陀珠置入可乐瓶内的喷泉现象，故微观世界中粗糙的固体表面，应是促使开瓶后的可乐产生喷泉效果的主要原因，与曼陀珠或阿拉伯��没有直接关系。曼陀珠在口内咀嚼后，进入胃中，其成分中的微粒，将被一层食物液体所包覆，而降低微粒之粗糙表面的反应能力。另外，可乐饮料进入口腔及食道时，不仅因体温使可乐温度上升，且口腔与食道内壁的体液、食道的鳞状上皮细胞、结缔组织和黏膜肌层、以及口腔的吞咽和食道的蠕动，都是处於过饱和状态之二氧化碳饮料的干扰源，使二氧化碳逐渐由饮料中释出，而有打嗝的现象。故可乐进入胃内与曼陀珠作用时，所产生之二氧化碳气体的量，将远不及影片中所显示的喷泉效应，应该不会把脑袋冲掉的。当然，习惯暴饮大量可乐，并立即吞食多颗曼陀珠者，脑袋也该冲洗一番了

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