大家好，精选小编来为大家解答以上的问题。糯米粉蒸发糕的做法，糯米粉发糕的配方及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1如何做出让人不得不爱吃的年糕？在制作年糕之前，我们需要准备300g天使白钻年糕，315-345g水，50g白糖，8g辅料。辅料包自带安琪百钻年糕预拌粉，无需单独准备。2、搅拌：将年糕预混料粉末与水混合，搅拌均匀；这个时候就不需要加糖或者辅料了。把水和发糕预混料混合就好了！只要搅拌蛋糕粉和水，直到没有颗粒。3.发酵：盖上或盖上保鲜膜，密封，在30-40发酵12-15小时；发酵在夏天需要8-9个小时，在寒冷的天气需要12-15个小时。可以用衣服等保温材料保温，而且要隔夜发酵。4判断我们的年糕是否发酵好，你可以闻闻，有很浓的酒味，表面有一层气泡，说明发酵成功了！5在发酵好的年糕浆中加入50克白糖和8克辅料，搅拌均匀。6装模：倒入合适的容器(模具、小瓷碗等。)，注意不要灌得太满，8分钟到7分钟灌比较合适。不然蛋糕开花的时候可能就饱了。7.蒸：把锅里的水烧开，然后放上蒸格，把包好的年糕放在上面，大火蒸15分钟。可以烤！8根据自己口味放点枸杞，黑芝麻好。味道很好，看起来也很美。

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