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紫砂煲饭原胆配送(紫砂煲饭)

陆枫言
导读 大家好,小芯来为大家解答以上的问题。紫砂煲饭原胆配送,紫砂煲饭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、砂锅茶叶饭 主料

大家好,小芯来为大家解答以上的问题。紫砂煲饭原胆配送,紫砂煲饭这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、砂锅茶叶饭 主料:大米500克。

2、 配料:茶叶10克,水500克。

3、 调料:盐8克。

4、 制作: 1.将大米淘洗干净,茶叶装入消毒干净的小布袋内,扎紧袋口。

5、 2.在紫砂电饭煲内放入水、大米、盐和茶叶袋,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食。

6、 美食特点:松软柔韧,清香解腻。

7、 砂锅酸梅饭 主料:大米500克。

8、 配料:酸梅25克,水500克。

9、 调料:盐8克。

10、 制作: 1.将大米淘洗干净,酸梅洗净,去核,切成小块或整个不切均可。

11、 2.在紫砂电饭煲内放入大米、盐和水,撒上洗净的酸梅,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

12、 美食特点:饭粒松软,咸酸适度,开胃爽口。

13、 砂锅八宝饭 主料:糯米500克。

14、 配料:白莲子、白果、瓜条、蜜枣、葡萄干、红樱桃、青梅、瓜子仁各50克,水500克。

15、 调料:糖200克,植物油50克。

16、 制作: 1.把八种果料整理加工成条、片、丁等花色形状,将糯米淘洗干净。

17、 2.然后一齐放入紫砂电饭煲内,加入糖和植物油,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

18、 美食特点:色泽鲜艳,柔软绵糯,原味清甜,具有多种果香味。

19、 砂锅瓜豆饭(以南瓜为例) 主料:大米500克。

20、 配料:南瓜750克,水500克。

21、 调料:植物油80克,葱花25克,盐12克。

22、 制作: 1.将大米淘洗干净,南瓜去皮(也可不去皮)和籽,洗净后切成2—2.5厘米见方的块。

23、 2.在紫砂电饭煲内放入水、大米、南瓜和调料,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

24、 美食特点:软糯清香,咸甜适度,别有风味。

25、 砂锅腊肉饭 主料:大米500克。

26、 配料:腊肉250克,芹菜250克,冬笋50克,水500克。

27、 调料:花生油60克,酱油25克,盐6克,鲜汤少许。

28、 制作: 1.将大米淘洗干净。

29、腊肉放入盆内加温水浸泡片刻,取出洗净切成小薄片。

30、芹菜去根叶留茎,撕去筋络,洗净切成小段放入碗内,撒少许盐揉腌后挤去水分。

31、冬笋去壳洗净切成细丝。

32、 2.在紫砂电饭煲内放入水、大米和其它原料,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀即可。

33、 美食特点:色泽美观,油亮柔软,鲜咸清香,腊味浓郁。

34、 砂锅鱼肉饭 主料:大米500克。

35、 配料:鱼肉(用刺少肉厚的鱼)500克,水500克(实耗)。

36、 调料:花生油500克,植物油50克,香油15克,料酒5克,葱花10克,胡椒粉3克,盐10克。

37、 制作: 1.大米洗净控水。

38、将鱼去刺骨洗净,切成4—6块,抹盐腌渍片刻。

39、 2.炒锅上火,放入花生油烧至六七成热,下鱼块,用中小火煎2—3分钟,至两面呈浅黄色,烹入料酒,加水烧开,滚煮5分钟左右至鱼肉半熟时捞出待用。

40、 3.将鱼汤(最好过滤一下),倒入紫砂电饭煲内,加入大米、植物油、胡椒粉和盐,启动“煮饭档”,煲至米粒涨开、水分快干时,把鱼块放在上面,让其继续煲煮,饭熟后自动保温待食。

41、 4.食时取出鱼块,再把香油、葱花放入饭锅内拌匀,将饭分盛碗内,分别将鱼块放在上面。

42、 美食特点:鱼肉酥嫩,米饭油润松软,鲜香适口。

43、 砂锅鳝鱼饭 主料:大米500克。

44、 配料:鳝鱼750克,水500克。

45、 调料:花生油50克,酱油50克,白糖10克,盐8克,葱花25克,蒜泥10克,胡椒粉3克,料酒15克,鲜汤适量。

46、 制作: 1.大米洗净控水。

47、将鳝鱼去掉内脏、脊骨和头尾,洗净切成段,用少许盐和料酒抹匀腌渍10分钟左右。

48、 2.在紫砂电饭煲内放入水和大米,启动“煮饭档”,煲至米粒涨开、水分快干时,放上鳝鱼段,让其继续煲至饭熟后保温待食。

49、 3.炒锅上火,放油烧至五六成热,下葱花、蒜泥炒出香味后,下酱油、白糖、胡椒粉、盐和适量鲜汤搅匀烧开制成味汁。

50、 4.食用时,从饭锅中取出鳝鱼切成2—3厘米的段。

51、将米饭拨松盛入碗中,放上鳝鱼段,浇上味汁即成。

52、 美食特点:松软细嫩,汁鲜味浓。

53、 砂锅羊肉抓饭 主料:大米500克。

54、 配料:羊肉400克,胡萝卜200克,葡萄干40克,水500克。

55、 调料:羊油100克,葱丝15克,盐12克,味精2克。

56、 制作: 1.大米洗净。

57、羊肉洗净切成1—2厘米见方的丁。

58、胡萝卜刮皮洗净切成细丝。

59、葡萄干用温水洗净。

60、 2.炒锅置火上,放入一半羊油烧至七成热,下羊肉丁和部份盐,快速煸炒至肉丁变色、六七成熟时盛出。

61、 3.原锅放回火上,加入另一半羊油烧至六七成热时,下胡萝卜丝和余下的盐,快速煸炒至半熟,放入葱丝、味精,翻炒均匀后盛出。

62、 4.在紫砂电饭煲内加水、大米、炒好的羊肉丁和胡萝卜丝,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食,食时翻拌均匀后在每碗饭上撒上少许葡萄干。

63、 美食特点:白里有黄,油亮喷香,软硬适度,咸甜味美将大米淘洗干净,茶叶装入消毒干净的小布袋内,扎紧袋口。

64、2.在紫砂电饭煲内放入水、大米、盐和茶叶袋,启动“煮饭档”,22分钟左右饭熟,然后自动保温待食。

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