大家好,小芯来为大家解答以上的问题。田蛙怎么做法好吃，田蛙这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、主料：田蛙2只、莴笋1根。

2、辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。

3、首先田蛙去爪子后切大块。

4、2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。

5、3、紧接着莴笋切块。

6、4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。

7、5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。

8、6、接着热锅冷油放入调料炒香。

9、7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。

10、8、然后放入料酒和生抽调味。

11、9、放入莴笋和热水，大火烧开。

12、10、最后放入鸡精和盐调味。

13、1成品图如下。

14、主料田鸡250。

15、辅料葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。

16、蒜片，青椒切段备用。

17、2、锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香。

18、3、倒入蒜片，煸炒均匀。

19、4、倒入田鸡，煸炒至变色。

20、5、加入料酒，生抽，翻炒均匀。

21、6、倒入青椒，翻炒均匀。

22、7、加入盐，葱段，翻炒均匀。

23、8、完成。

24、田鸡炒青椒的做法：主料：田鸡600g、青椒3个。

25、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、葱适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量。

26、食材。

27、2、田鸡洗净，青椒洗净切块。

28、3、锅内烧水，把田鸡焯水。

29、4、热油锅，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，放入田鸡翻炒。

30、5、加料酒，盐，生抽，糖，水，再加入青椒翻炒。

31、6、加盖，煮2分钟，收汁，勾芡，出锅。

32、7、装盘。

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