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1、 微生物油脂（microbial oils）又称单细胞油脂（single cell oil。

2、SCO）。

3、是由酵母、霉菌、细菌和藻类等微生物在一定条件下利用碳水化合物、碳氢化合物和普通油脂为碳源、氮源、辅以无机盐生产的油脂和另一些有商业价值脂质。

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