大家好，我是小豆豆，我来为大家解答以上问题。豆汁是什么豆，豆汁 是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、正宗老北京的豆汁：磁器口十字路口东北角有个专门卖豆汁的百年老字号 1元1碗 早年间，北京的小吃，多得数不胜数。

2、豆汁儿这种小吃，只在北京有，是做绿豆粉丝的粉房卖出的。

3、从前东直门里四眼井一家粉房的豆汁儿最好，味道甜酸，所以卖生豆汁儿的都吆喝：“东直门的甜酸豆汁儿咧！”吃豆汁儿时，配上一碟撒着芝麻的水疙瘩丝，那才叫地道。

4、 还有呀，支持我上边那层的朋友所说的，一楼的那位朋友, 我求你了，看你的声望排行挺高，不至于呀，豆汁儿就是豆汁儿 ，豆浆是另外一种食品,希望你改改！！呵呵。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。